Das türkische Frühstück ist weit mehr als eine Mahlzeit. Für Reisende aus aller Welt zählt es zu den eindrucksvollsten kulinarischen Erlebnissen in Türkiye. Die Vielfalt ist beeindruckend: Verschiedene Käsesorten, würzige Oliven, hausgemachte Teigwaren, frische Tomaten und Gurken, Wurstwaren, Eier in unterschiedlichen Variationen, ofenfrisches Brot, Marmeladen aus saisonalen Früchten, naturbelassener Honig und Kaymak, die berühmte Rahmspezialität, stehen auf dem Tisch. Dazu wird schwarzer Tee in tulpenförmigen Gläsern gereicht, meist in unbegrenzter Menge. Mit dieser Vielfalt ist das türkische Frühstück inzwischen Kandidat für die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Es wurde außerdem weltweit auf Platz eins der besten Frühstücke gewählt. Der goldene Moment des Morgens Im Türkischen heißt Frühstück "kahvalt?". Das Wort setzt sich aus "kahve" (Kaffee) und "alt?" (vorher) zusammen, was so viel bedeutet wie...