Ausbildung heißt bei den Privathotels Dr. Lohbeck auch: erleben, entdecken, anwenden. Praxisausflüge, die gleichzeitig Wissen vermitteln und die Gruppe zusammenschweißen, gehören zur Lehrzeit ganz selbstverständlich dazu - denn hier wird Lernen ganzheitlich gedacht. Im Seehotel Schloss Klink und im Seehotel Fleesensee werden derzeit 13 Auszubildende intensiv auf ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie vorbereitet. Dabei geht es nicht nur um Fachwissen - sondern auch um persönliche Entwicklung, Teamgeist und kulturelle Integration. "Für uns ist es selbstverständlich, unseren Azubis alles mitzugeben, was sie für ihren Weg brauchen - fachlich, menschlich und kulturell. Das ist keine Extra-Leistung, sondern Teil unserer Grundhaltung", betont Hoteldirektor Michael Demmerle. Vielseitig, praxisnah, persönlich Während im Seehotel Fleesensee der Schwerpunkt auf dem Tagungs- und MICE-Bereich liegt, dreht sich im Schlosshotel Klink...