Mit dem Anpfiff der Fußball-EM beginnt für viele Grillfans der Höhepunkt der Grillsaison. Das passende Grillrezept für das Eröffnungsspiel hat FIRE&FOOD - Deutschlands Grill- und BBQ-Magazin Nr. 1. Am 14. Juni ist es so weit: Mit dem Anpfiff der Fußball-Europameisterschaft 2024 beginnt für viele Grillfans der Höhepunkt der Grillsaison. Statt Public Viewing im Park wird die heimische Terrasse, die Parzelle auf dem Campingplatz oder der eigene Schrebergarten zur privaten VIP-Lounge für die spannende EM-Zeit. Das passende Grillrezept für das Eröffnungsspiel hat FIRE&FOOD - Deutschlands Grill- und BBQ-Magazin Nr. 1. Deutschland ist Gastgeber für die kommende Fußball-Europameisterschaft - und diese sorgt garantiert für so manche Gelegenheit, um für seine sportbegeisterten Gäste die Grillzange zu schwingen. Es muss nicht gleich die aufwändige Grillparty sein, um beim gemeinsamen Anfeuern von Mannschaft und Grill zusammen Spaß zu haben....

Der Europa-Park in Rust ist Deutschlands größter Freizeitpark mit über 100 Attraktionen. Das Highlight 2012 heißt WODAN. Eine gigantische Holzachterbahn. Es macht klick, die Sicherheitsbügel rasten ein und der Wagen setzt sich in Bewegung. In 76 m Höhe ist der Umkehrpunkt erreicht. Bei perfekter Sicht auf den Kaiserstuhl und azurblauem Himmel stürzt sich der Silver Star in die Tiefe. Der Silver Star, der seit 10 Jahren im Europa-Park in Rust steht, ist die höchste Achterbahn Deutschlands und nur eine von 11 Achterbahnen in Deutschlands größtem Freizeitpark. Über 100 Attraktionen und mehr als ein Duzend Shows warten jeden Tag von März bis Anfang November auf Besucher. Und die Besucher kommen zahlreich. Über 4 Millionen Gäste kamen 2011 in den Europa-Park undn es ist zu erwarten, dass auch 2012 die Besucherzahl in neue rekordverdächtige Höhe geschraubt werden. 2012 schreiben die Macher des Parks neue Kapitel in der einzigartigen Erfolgsgeschichte....

Jetzt locken die warmen Temperaturen und Sonnenschein sowohl die Angler als auch viele Grillbegeisterte hinaus in die freie Natur. Auch wenn die Grillsaison kaum mehr auf die warme Jahreszeit beschränkt ist, so gelten für Angler meist die Monate ab April bis hinein in den Oktober als Hauptsaison um ihrer Passion zu frönen. Nahezu 90% aller Deutschen besitzen ein eigenes Grillgerät. Weit über 70% davon grillen regelmäßig. Neben dem Dauerbrenner Grillwurst & Co. hat sich Fisch als unschlagbar hochwertige Alternative auf dem Grillrost längst etabliert. Allein – die Vielfalt der Möglichkeiten Fische richtig zu verwerten, ist vielen Liebhabern dieser flossenbewehrten Köstlichkeit nicht, oder nur kaum bewusst. Der FIRE&FOOD Verlag hat die Grillsaison 2012 mit einem Special „Grillen, Barbecuen und Räuchern mit heimischem Fisch“ eröffnet. Die sinnvolle Verwertung und Zubereitung auf dem Grill, von allen heimisch angelbaren Süß- und...

Wie das funktionieren kann, zeigt FIRE&FOOD demnächst im handlichen Westentaschenformat. Eine umfangreiche Rezeptsammlung mit vielen Ideen: Von Rezepten für die Fußballparty während der Europameisterschaft bis zu „Barbecue mit Kids“ zeigt dieses Grillmagazin die Grillgourmettrends 2012. Die teils raffinierten Rezepte mit vielen Schritt-für-Schritt Anleitungen zum einfachen Nachgrillen eignen sich ganz besonders auch für Grill-Einsteiger. Megaauflage zum kleinen Jubiläum Erfahrung zählt – 2012 wird FIRE&FOOD zehn Jahre alt. Neben einer deutlichen Auflagenerhöhung wird auch die Erscheinungsweise auf vier Ausgaben...

Natürlich „können“ wir alle Grillen – ein Feuer entfachen und nach dem „Hau-Ruck“ Prinzip ein Würstchen braten. Die hohe Kunst des Grillens jedoch ist weit mehr. Das Gros der deutschen Freizeitgriller gibt sich schon lange nicht mehr mit Bratwurst, Nackensteak & Co. zufrieden. Für all jene die ihren „Grillhorizont“ erweitern wollen. bieten mittlerweile nicht nur Hersteller von Grillgeräten spezielle Kurse an. Lernen von den Profis Mit dem wachsenden Interesse vieler Grillbegeisterter ihre Fertigkeiten zu verbessern und zu vertiefen, gibt es mittlerweile ein breites Angebotsspektrum an Kursen. Hier werden die...

Jetzt locken die ersten wärmenden Strahlen der Frühlingssonne unwiderstehlich nach draußen. Jetzt wird wieder gegrillt. Ob im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon: Grillduft liegt in der Luft. FIRE&FOOD, Europas Grill- und Barbecue-Magazin N° 1, zeigt im aktuellen Heft eine große Übersicht an Kompaktgrills, und nimmt dabei auch einige der Allrounder für Camping, Terrasse und Balkon, genauer unter die Lupe. Was Steakhäuser in den USA schon lange anbieten, nämlich am Knochen trocken gereiftes Rindfleisch, dort „Dry Aged Beef“ genannt, feiert bei uns so etwas wie ein Comeback. Bis in die 50er des letzten Jahrhunderts...

Nahezu 90% aller Deutschen besitzen ein eigenes Grillgerät. Weit über 70% davon grillen regelmäßig. Neben dem Dauerbrenner Grillwurst & Co. hat sich Fisch als unschlagbar hochwertige Alternative auf dem Grillrost längst etabliert. Allein – die Vielfalt der Möglichkeiten Fische, zu verwerten, ist vielen Liebhabern dieser flossenbewehrten Köstlichkeit nicht, oder nur kaum bewusst. Nach dem Erfolg der Sonderausgabe „Grillen und Barbecuen mit heimischem Wildbret“, startet der FIRE&FOOD Verlag in die Grillsaison 2012 mit seinem Special „Grillen, Barbecuen und Räuchern mit heimischem Fisch“. Die sinnvolle Verwertung und...

Grillen im Sommer war Gestern. Wer glaubt das Brutzeln auf dem Rost sei nur auf die warme Jahreszeit beschränkt, der irrt gewaltig. Eine vor Jahren durchgeführte Studie offenbart ein überraschendes Ergebnis: Deutschland grillt auch im Winter. Gut 24 Prozent stehen eiskalt am Grill, trotzen Schnee und Eis. Und – seien wir mal ehrlich; draußen im Schnee, ein knisterndes Feuer, auf dem Grill köstliche Leckereien, dazu vielleicht ein Glas Punsch oder heißer Tee, was für ein reizvoller Gedanke. Für die wahren Grill- und Barbecuefans beginnt jetzt der Grillwinter. Winter Grillen Erstmalig erscheint eine Winterausgabe des Grill-...