ausgewogene Säure

Fair und chemiefrei: Halleluja

Er hat ein Aroma, dass man beim Probieren am liebsten sofort „Glory Halleluja“ rufen möchte – und so heißt er auch: Der Glory Halleluja Kaffee aus Dikome, einem Dorf im Südosten Kameruns. Doch der schmackhafte Kaffee hatte es nicht immer leicht. In den 90er Jahren kämpfte Kamerun mit einer Wirtschaftskrise, die den Kaffeeanbau in der Dikome-Region lahmlegte. Es kostete viel Mühe, den Handel zurückzubringen und noch heute werden die Kaffeebauern vom gemeinnützigen Verein Dikome/Kamerun e.V. unterstützt, der unter anderem für fairen Handel sorgt. Glory Halleluja ist ein sehr hochwertiger Kaffee und wird aus Robusta-Bohnen gewonnen, die im Regenwald Kameruns angepflanzt werden. Er kommt völlig ohne künstliche Düngermittel aus und bietet Ihnen daher einen sorglosen Kaffeegenuss. Der Kaffee ist in den drei Größeneinheiten 250 Gramm, 500 Gramm und 1 Kg erhältlich im Online-Shop der Kaffeerösterei Moguntia Kaffee www.moguntia-kaffee.de....

Bourbon-Arabica aus Ruanda

Der Maraba-Kaffee ist stark im Kommen: Er verzaubert durch seine überraschend malzige Note und seinen vollmundigen, kräftigen Geschmack. Zudem kann man den Kaffee ohne schlechtes Gewissen trinken, weil er fair gehandelt ist. Seinen besonderen Geschmack verdankt er den Bohnen, aus denen er gewonnen wird. Es sind Bourbon-Kaffeebohnen, eine Variante von Arabica-Bohnen, die in vulkanischem Boden angepflanzt werden. Durch eine schonende Röstung per Hand hat der Maraba-Kaffee einen ausgewogenen Säuregehalt und ist gut verträglich. Kaffee und Tee sind in Ruanda Haupt-exportgüter und daher wirtschaftlich sehr wichtig für das Land. In den neunziger Jahren litt die Kaffeequalität stark unter dem Bürgerkrieg und niedrigen Preisen. Inzwischen ist der Kaffee aber hochwer-tiger als vor dem Krieg und wird immer beliebter. Der Kaffee ist in den drei Größeneinheiten 250 Gramm, 500 Gramm und 1 Kg erhältlich im Online-Shop der Kaffeerös-terei Moguntia...

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