Purer Genuss bietet das Kochbuch „Wohltaten für den Darm“. Es sind 44 kohlenhydratarme Rezepte, die sich nicht nur für Menschen mit Darmproblemen eignen - Jeder der Wert auf gesunde Ernährung legt, kommt hier voll auf seine Kosten. Die Kochanleitungen sind raffiniert, aber dennoch leicht und relativ schnell in der Zubereitung. Selbst Newcomer haben hier ein leichtes Spiel, obwohl alle Gerichte ohne „Tütenzauber“ von Maggi bis Knorr auskommen. Viele Speisen treffen den natürlichen südländischen, aber auch den orientalischen Geschmacksgaumen. Die richtige Auswahl an Gewürzen und an frischen Kräutern gibt eben den gewissen Pfiff auf die Teller. Wenige Kohlenhydrate/Low Carb ist eine „ketogene Ernährung" die auch unter Sportler sehr beliebt ist. Satt essen und das mit nur wenigen Kohlenhydraten ist tatsächlich möglich, oder haben Sie schon einmal hungrige Sportler nach einer Low Carb Mahlzeit gesehen oder erlebt? Auch...

„Kind, iss‘ doch langsam“, dieser Satz kommt bei Tisch häufig vor. Aber gilt diese Aufforderung auch für Erwachsene? Alle haben sicherlich schon einmal im Leben gehört, das richtiges Kauen wichtig für die Verdauung ist. Der heutige Mensch nimmt sich leider nur recht wenig Zeit für seine tägliche Nahrungsaufnahme. Aus Zeitgründen wird das Essen eben schnell mal, ohne zu kauen runtergewürgt und große Brocken landen im Verdauungstrakt. Dadurch kann es passieren, dass der Magen mit Völlegefühl und mit Bauchschmerzen reagiert. Mit weiteren unangenehme Folgen, wie Verstopfungen oder Durchfälle sind zu rechnen und können dann den Alltag schlagartig durcheinander bringen. Gerade pflanzliche Nahrung benötigt gründliches Kauen, um den Darm schon im Vorfeld zu entlasten. Nicht umsonst sind reine Pflanzenfresser in der Tierwelt den ganzen Tag, mit ständigem Kauen, beschäftigt. Die im menschlichen Magen angelangte Nahrung wird...