HACCP
06.12.2020: Wirtschaft | Bernd Blase | foodwatch | HACCP | IFS Food V6 | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelindustrie | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelstandards | Lebensmittelstandards IFS Version 7 | Neue Version IFS Standard
Pressetext verfasst von berndblase am So, 2020-12-06 10:26.
WEBINAR & PRÄSENZ: Lebensmittelstandards IFS Version 7 - Neue Version IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Lebensmittelstandards IFS Version 7
Ihre Dozentin: Dorothee Schroeder
Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
Termine am 26.01.2021 und 10.02.2021
Neue Version 7 IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Anforderungen an die Unternehmensleitung
"Lebensmittelverteidigung" oder Food Defense
Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen
- Interne Audits und Betriebsbegehungen
- Produktprüfungen
- Überwachung von Prüfmitteln
- Sperrung und Freigabe, Lenkung von fehlerhaften Produkten
- Krisenmanagement
- Lenkung von Verbesserungsmaßnahmen
Zertifizierung nach IFS Food Standard
- Verfahren der Zertifizierung
- Bewertung im Zertifizierungsaudit
- Zertifikatsgültigkeit
Dauer: 1 Tag, 09:00 - 16:00 Uhr
Seminarpreis:
Webinar 450€
Präsenz 550€ inkl. Seminargetränke und Essen Herrenhäuser Gärten, Herrenhäuser Str. 4, 30419 Hannover
Hybrid: Präsenzveranstaltung mit möglicher Onlinezuschaltung...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen | 2 Anhänge - 1412 Zeichen in dieser Pressemeldung
Pressetext verfasst von berndblase am Di, 2020-02-11 10:19.
Workshop: Hygienemanagement und GHP - Gute Hygienepraxis.
Was ist das Ziel Ihrer Hygienemanagement und GHP - Gute Hygienepraxis Schulung?
Durch die Hygienemanagement Ausbildung lernen Sie die Anforderungen an Ihre Gute Hygienepraxis sowie Ihr betriebliches Hygienemanagement kennen. Sie sind durch diese Informationen und die während der Hygienemanagement Ausbildung erarbeiteten Präventivprogramme in der Lage, die gesetzlichen Anforderungen und die Anforderungen der Zertifizierungsstandards zu erfüllen.
Die Inhalte dieser Schulung Hygienemanagement und GMP erhalten Sie unter: www.berndblase.de/kontakt
Dauer: 1 Tage, 09:00 - 16:00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 25
Preis: 450 €/TN, exkl. 19% MwSt. inkl. Seminargetränke sowie Seminarsnacks, mittags 3-Gang Menü
Trainer: Dorothee Schroeder / Bernd Blase
Termine und Veranstaltungsort auf Anfrage
Mehr Informationen und Anmeldungen unter mehr Informationen und Anmeldungen unter: https://www.berndblase.de/kontakt/
Viele Produktrückrufe oder Produkthaftungsfälle...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen | 1 Anhang - 3297 Zeichen in dieser Pressemeldung
11.02.2020: Wirtschaft | BRC Standard | FSSC 22000 | HACCP | IFS | IFS Food Standard | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelstandards
Pressetext verfasst von berndblase am Di, 2020-02-11 10:13.
Workshop: Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 sowie BRC Standard am 12.03.2020 in Potsdam
Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 "...der Kern der Qualität, ist die Essenz des Erfolges..." Dorothee Schroeder 2015
Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung mit Dorothee Schroeder am 12.03.2019 in Potsdam.
Auszug Themen:
Lebensmittelsicherheitsstandards - IFS Standard und BRC Standard
Neue Versionen des BRC Standard / IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Anforderungen an die Unternehmensleitung
"Lebensmittelverteidigung" oder Food Defense
Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen
- Interne Audits und Betriebsbegehungen
- Produktprüfungen
- Überwachung von Prüfmitteln
- Sperrung und Freigabe, Lenkung von fehlerhaften Produkten
- Krisenmanagement
- Lenkung von Verbesserungsmaßnahmen
Zertifizierung nach IFS Food Standard / BRC Standard
- Verfahren der Zertifizierung
- Bewertung im Zertifizierungsaudit
- Zertifikatsgültigkeit
Unterschiede zwischen dem IFS Standard und dem BRC Standard
-...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen - 1337 Zeichen in dieser Pressemeldung
06.01.2020: Technik | App-Entwicklung | Checklisten-App | Food | HACCP | Industrie 4.0 | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelsicherheit | Qualitätsmanagement | Qualitätssicherung | Software | softwareentwicklung
Pressetext verfasst von Linstep am Mo, 2020-01-06 12:23.
Mobiles Qualitätsmanagement in Lebensmittelproduktion mit Checklisten-App von Linstep Software GmbH
Die mobile Linstep Checklisten-App unterstützt die Lebensmittel- und Fleischindustrie bei der betrieblichen Eigenkontrolle von Fertigungsprozessen. Die App ermöglicht eine lückenlose, digitale Dokumentation von wiederkehrenden Aufgaben ganz ohne Papierunterlagen. Die intuitiv bedienbare Software erleichtert mit der Bereitstellung von digitalen Formularen die Vorbereitung von Audits und die Durchführung von HACCP-Konzepten.
Vom klassischen Papierformular zur digitalen Checklisten-App
Regelmäßige Prüfungen und Eigenkontrollen werden digital mit einem Tablet-PC dokumentiert. Diese Informationen werden sofort an die Stelle...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen | 1 Anhang - 3156 Zeichen in dieser Pressemeldung
29.11.2019: Wirtschaft | Bernd Blase | BRC | Dorothee Schroeder | FSSC 22000c | GHP | HACCP | Hygienemanagement | IFS | ISO 22000 | Lebensmittelsicherheitsstandards | SBW Seminare Beratung Coaching
Pressetext verfasst von berndblase am Fr, 2019-11-29 16:04.
Hygienemanagement und GHP - Gute Hygienepraxis mit Dorothee Schroeder. 2 Tage Workshop am 31.01.und 27.02.2020 in Hamburg
Was ist das Ziel Ihrer Hygienemanagement und GHP - Gute Hygienepraxis Schulung?
Durch die Hygienemanagement Ausbildung lernen Sie die Anforderungen an Ihre Gute Hygienepraxis sowie Ihr betriebliches Hygienemanagement kennen. Sie sind durch diese Informationen und die während der Hygienemanagement Ausbildung erarbeiteten Präventivprogramme in der Lage, die gesetzlichen Anforderungen und die Anforderungen der Zertifizierungsstandards zu erfüllen.
Die Inhalte dieser Schulung Hygienemanagement und GMP erhalten Sie unter: www.berndblase.de/kontakt
Dauer: 2 Tage, 09:00 - 16:00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 16
Preis: 950 €/TN,...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen | 1 Anhang - 3328 Zeichen in dieser Pressemeldung
23.11.2019: Wirtschaft | foodwatch | HACCP | IFS Food V6 | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelindustrie | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelstandards
Pressetext verfasst von berndblase am Sa, 2019-11-23 11:04.
Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 "...der Kern der Qualität, ist die Essenz des Erfolges..." Dorothee Schroeder 2015
Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
mit Dorothee Schroeder. Termine und Veranstaltungsort auf Anfrage
Auszug Themen:
Lebensmittelsicherheitsstandards - IFS Standard und BRC Standard
Neue Versionen des BRC Standard / IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Anforderungen an die Unternehmensleitung
"Lebensmittelverteidigung" oder Food Defense
Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen
- Interne Audits und Betriebsbegehungen
- Produktprüfungen
- Überwachung von Prüfmitteln
-...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen | 2 Anhänge - 1329 Zeichen in dieser Pressemeldung
05.08.2014: Wirtschaft | HACCP | haccp dokumentation | haccp gastronomie | Hygiene | Qualitätssicherung
Pressetext verfasst von berndblase am Di, 2014-08-05 12:33.
HACCP für Krankenhäuser, Hotellerie- und Gastronomie, sowie Cateringunternehmen und Kantinen. Tagesseminar auch Inhouse
Im September bieten wir wieder unser Seminar: HACCP für Krankenhäuser, Hotellerie- und Gastronomie, sowie Cateringunternehmen und Kantinen an. Terminanfragen unter: http://www.sbw-berlin.de/pro-domo/kontakt/
Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung
HACCP steht für Hazard Analysis and Critical Control Points und setzt sich aus zwei Komponenten zusammen. Erstens in die Gefahren Analyse (Hazard Analysis) und zweitens in die Bestimmung der kritischen Kontrollpunkte (Critical Control Points).
Das HACCP-Prinzip
Das Prinzip basiert darauf, das im ersten Schritt alle die im Verarbeitungsprozess möglichen Gefahren für die Lebensmittel...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen - 1406 Zeichen in dieser Pressemeldung
Pressetext verfasst von Akopetzky am Fr, 2010-11-26 14:10.
Sanalogic und easyhaccp gemeinsam auf der Medica 2010
Die Sanalogic GmbH präsentierte ein neues IT-Betriebskonzept das speziell für kleinere Krankenhäuser und Einrichtungen in der Altenpflege entwickelt wurde. Bei dieser, für die Zielgruppen angepassten, Lösung können die Anwender zwischen einer In-House- oder Online-Variante zu einem festen monatlichen Mietpreis wählen. Mit diesem Betriebskonzept kann nicht nur die Küchenproduktion gesteuert, sondern auch einfach und kostengünstig die nötige Ernährungsdokumentation der Patienten und Bewohner in der Pflege sichergestellt werden.
Weiterhin konnten sich die Besucher einen ersten Eindruck von der gelungenen Integration der HACCP-Lösung...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen - 1570 Zeichen in dieser Pressemeldung
25.11.2010: Gesundheit | Beratung | BVL | Catering | easyhaccp | gastronomie | HACCP | haccp dokumentation | Krankenhaus | Lebensmittelhygiene | unternehmensphilosophie
Pressetext verfasst von Akopetzky am Do, 2010-11-25 14:44.
Gesunde Ernährung betrifft uns alle!
„Wer nichts weiß, muss alles glauben.“ Treffender als die es 1916 verstorbene österreichische Dichterin Maria von Ebner-Eschenbach ausgedrückt hat, kann die vielfache Blendung durch Lebensmittel kaum beschrieben werden.
Alle Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zur gesunden Ernährung nützen nichts, wenn Sie nicht auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind. Noch schlimmer ist jedoch die Täuschung bei den servierten Speisen in Gaststätten oder in Küchen der Gemeinschaftsverpflegung. Schönes und appetitlich serviertes Essen täuscht sehr oft über schwerwiegende Hygienemängel in der Küche und bei der Verarbeitung...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen - 4522 Zeichen in dieser Pressemeldung
Pressetext verfasst von Akopetzky am Di, 2010-11-02 14:33.
Gast Salzburg: Direktberatung zu HACCP mit easyhaccp
Besuchen Sie uns auf der "Alles für den GAST Herbst" im Salzburger Messegelände bei unserem Sponsor QimiQ in Halle 12 Stand 207 und erhalten Sie eine Direktberatung zur Umsetzung Ihrer HACCP mit der easyhaccp Software.
Der Stand ist am 8., 9. und 10. November von 13.00 - 17.00 Uhr mit Hr. Wilfried Kopetzky besetzt. Ausserhalb dieser Zeiten bzw. am 6. und 7. November haben Sie zudem jederzeit die Möglichkeit, Ihre Emailadresse für die Zusendung einer kostenlosen Testversion bei den freundlichen QimiQ Mitarbeitern zu hinterlassen, die Sie auch gerne mit verschieden kulinarischen Leckerbissen versorgen.
easyhaccp wird von der...
» Weiterlesen | Anmelden oder registrieren um Kommentare einzutragen - 1254 Zeichen in dieser Pressemeldung