Heiß, duftend und eine leckere Kruste ist auch noch oben drauf. Wer kann dazu schon "NEIN" sagen? Aufläufe und Gratis sind perfekt für die ganze Familie. Hier sind Kreativität und Fantasie gefragt. Sie sind überaus vielseitig und bieten bei weitem viel mehr als Resteverwertung. Dieses Buch beinhaltet 44 leicht nachzukochende vegetarische Rezepte, die es verdient haben, erprobt zu werden. Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte und guten Appetit! Pastinaken-Möhren-Gratin Zutaten: 200 g Pastinaken 200 g Möhren 150 g geriebener Bergkäse 100 g Frischkäse 100 ml Milch 1 TL Gemüsebrühe (Instant) 2 - 3 Prisen Kräuter der Provence 1 - 2 Prisen Salz 2 - 3 Prisen Pfeffer Butter für die Auflaufform Zubereitung: Pastinaken und Möhren schälen und dann in etwas dickere Scheiben schneiden. Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen und die Pastinaken und Möhren darin vorgaren. Pastinaken und Möhren dachziegelartig in...