Axel Heinz

Sotheby's und Masseto: Ankündigung der ersten Versteigerung historischer Jahrgänge aus dem Caveau des toskanischen Weingut

„Masseto ist vor allem Verführung und Opulenz! Mit seinem tiefgründigen und samtigen Geschmack nach Schwarzkirschen und seiner exotischen Anziehungskraft mit Schokoladennoten ist er immer wieder aufregend und ein wunderbarer Ausdruck eines üppigen Merlots. Man könnte ihn ein edles Meisterwerk nennen“. Serena Sutcliffe, MW, Ehrenpräsidentin, Sotheby's Wine TOSKANA, PARIS und LONDON, 27. März 2023 - Toskanische Weine genießen einen hervorragenden Ruf unter Kennern auf der ganzen Welt. Der Masseto stammt von einem kleinen Streifen Lehmboden aus dem Pliozän vor einer Million Jahre an der toskanischen Küste mit Blick auf das Tyrrhenische Meer, und hat sich einen Platz im Pantheon der Sammlerweine erworben und ist zu einem der begehrtesten Weine in Italien und darüber hinaus geworden . Das Weingut Masseto liegt auf einem magischen Hügel, wo die Reben dem Wein einen komplexen und eleganten Ausdruck verleihen; jeder Jahrgang bekräftigt...

Axel Heinz verabschiedet sich von Bolgheri und geht nach Frankreich zurück

Axel Heinz, Direktor der Weingüter Ornellaia und Masseto, kündigt an, dass seine Tätigkeit in Bolgheri im Sommer 2023 enden wird und er seinen Fokus wieder auf Frankreich richten wird. Axel Heinz kam 2005 nach Bolgheri und stärkte die Betriebe mit seiner Professionalität und seinem Können, indem er Jahr für Jahr großartige Terroir-Weine beider Güter auf dem Markt präsentierte. Dazu Axel Heinz: Es war mir eine große Ehre, im Laufe der Jahre zum Erfolg von Ornellaia und Masseto beizutragen, und es ist mir wichtig, Giovanni Geddes und der Familie Frescobaldi für diese wertvolle Zeit zu danken. Ich hatte die Gelegenheit, einen unglaublichen Schatz mit Weinbergen und zwei Avantgarde-Kellern zu leiten. Diese Kombination ermöglichte es uns, die Früchte eines Terroirs in die Flasche zu füllen, das in der Lage ist, mediterrane Eleganz auf höchstem Niveau zum Ausdruck zu bringen. Für mich ist es an der Zeit, nach Frankreich zurückzukehren....

Jahrgang 2022: eine Saison voller klimatischer Widersprüche

BOLGHERI, 25. November 2022. Die Weinernte 2022 ist beendet und wir können nun die Bilanz einer von außergewöhnlichen klimatischen Widersprüchen geprägten Saison ziehen. Axel Heinz, Direktor von Ornellaia, beschreibt diese, indem er sie mit einer ständigen Herausforderung vergleicht, die die Interpretationsfähigkeit des Menschen erforderte, um Arbeitsprozesse anzupassen. „Ein Jahrgang, der immer auf der Kippe stand, wo sich ständig Katastrophen am Horizont abzeichneten, wo sich aber am Ende die verschiedenen klimatischen Ereignisse ausglichen, um dann ihre entsprechenden negativen Auswirkungen aufzuheben und es den geistig flexiblen und belastbaren Winzern damit ermöglichte, eine klare Expression großer Qualität zu finden.“ Laut Klima-Analyse begann der Jahrgang 2022 regulär, ohne irgendwelche Schwierigkeiten vorhersagen zu können, mit normalen Wintertemperaturen und einem kühlen Frühjahr mit etwas verzögertem Austrieb der Rebe....

Dalla Valle Vineyards und Ornellaia präsentieren DVO 2019

Napa Valley, CA 18. November 2022 - Dalla Valle Vineyards aus dem Napa Valley und Ornellaia aus Bolgheri präsentieren DVO 2019, den zweiten Jahrgang ihrer Zusammenarbeit, ein Ausdruck kompromissloser Exzellenz, die die Summe der Erfahrung beider Unternehmen und der Traditionen ihrer Herkunftswelten offenbart. DVO 2019 ist ab November auf dem Markt. Das Projekt wurde gewollt und konzipiert von der Önologin der zweiten Generation, Maya Dalla Valle und Naoko Dalla Valle, Gründerin und Besitzerin des kalifornischen Weinguts, zusammen mit Axel Heinz, Gutsdirektor von Ornellaia und Giovanni Geddes da Filicaja, CEO des Betriebs in Bolgheri....

Weltpremiere: Ristorante Ornellaia in Zürich

Am 9. April 2018 eröffnete das weltweit erste Ristorante Ornellaia – in unmittelbarer Nähe zur Zürcher Bahnhofstrasse, international eine der wohl exklusivsten Adressen. Das Ristorante ist ein Gemeinschaftswerk des toskanischen Spitzenweinguts und der Zürcher Familie Bindella. Ornellaia wurde 1981 im berühmten Weindorf Bolgheri gegründet. Bindella importierte die Kreszenzen der renommierten Tenuta seit der ersten Stunde in die Schweiz – und pflegt als Gastronomieunternehmen und Weinhandlung seit mehreren Generationen die gehobene Italianità. Für die Innenarchitektur wurde die gefeierte Schweizer Architektin Tilla Theus...

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