Das oft verkannte Qualitätsmerkmal im Wein Weinstein, oft fälschlicherweise als Makel oder Zeichen mangelhafter Qualität im Wein angesehen, ist in Wahrheit ein natürliches Phänomen, das auf eine schonende und traditionelle Weinherstellung hinweisen kann. Diese Abhandlung beleuchtet die Natur des Weinsteins und argumentiert, warum sein Vorkommen in der Flasche als positives Indiz für die Authentizität und Qualität eines Weines gewertet werden sollte. Die Natürliche Entstehung von Weinstein - Weinstein ist chemisch gesehen ein Salz, genauer gesagt Kaliumhydrogentartrat oder Calciumtartrat, welches sich aus der im Wein natürlich vorkommenden Weinsäure und den Mineralien Kalium und Calcium bildet. Vergleich mit Naturphänomenen: Der Prozess der Weinsteinbildung ist vergleichbar mit der Ausfällung von Mineralien in hartem Wasser (Kalk), die bei Temperaturschwankungen oder Konzentrationsänderungen in Lösung gesättigt sind. Im Wein...

Wie authentische Unterkünfte das Genusserlebnis vertiefen. Italien zählt zu den vielfältigsten Weinländern Europas. Vom Nebel des Piemont bis zur Sonne Siziliens prägt der Weinbau nicht nur die Landschaft, sondern auch Kultur, Küche und regionale Identität. Jährlich zieht es Millionen Weinliebhaber:innen ins Land – auf der Suche nach Geschmack, Geschichte und echten Begegnungen. Dabei wandelt sich die Art zu reisen: Statt organisierter Verkostungstouren stehen heute individuelle Erlebnisse im Vordergrund. Immer mehr Gäste wollen Wein nicht nur probieren, sondern erleben – mit Zeit, Nähe zur Region und der passenden Unterkunft. Von der Weinregion zur Entdeckungsreise Jede italienische Region erzählt ihre eigene Weingeschichte: Toskana – Sanfte Hügel, Sangiovese-Trauben und der Ursprung des Chianti: Hier verbinden sich Weinbau, Handwerk und Kultur. Piemont – Heimat edler Tropfen wie Barolo und Barbaresco. Familiengeführte...

Internationale Stars der Kochelite und der Winzerszene treffen sich im Frühjahr wieder im Rheingau. Im Rahmen des 29. Gourmet & Wein Festivals (19. Februar bis 8. März 2026) erleben die Gäste bei Lunches, Gala-Dinners und Master-Classes zahlreiche Spitzenköche, lernen viele renommierte Winzer kennen und können bei Raritätenveranstaltungen seltene Weine probieren. Eltville, Oktober 2025. „Auch für das kommende Festival haben wir wieder ein spannendes Programm zusammengestellt. Wir freuen uns schon darauf, dass im Februar und März mehr als 6.000 Gäste das Kronenschlösschen besuchen und wir zahlreiche Starköche und berühmte Winzer bei uns begrüßen“, erklärt Johanna Ullrich, General Manager des Hotels Kronenschlösschen in Eltville. Die 18 Festivaltage sind randvoll gefüllt mit Gourmet-Lunches, Gala-Dinners, Masterclasses und Raritäten-Events. Niederlande, Belgien, Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien oder doch lieber...

Eslohe/Wenholthausen – Im Herzen des Sauerlands eröffnet sich ein Ort, an dem Genuss, Qualität und Kreativität Hand in Hand gehen: Der Concept Store der WALDDESIGNERIN® vereint Weinhandel, Spirituosen, handgefertigten Schmuck, regionale Feinkost, Wohnaccessoires und Outdoor-Ausrüstung zu einem einzigartigen Einkaufserlebnis. Für Weinliebhaber bietet der Store eine exquisite Auswahl an Weißweinen, Rosés, Rotweinen, Prosecco, Sekt und Champagner aus den besten nationalen und internationalen Weinregionen. Ob fruchtige Weißweine, charaktervolle Rotweine oder prickelnde Schaumweine – jedes Produkt überzeugt durch Qualität,...

Weintage 2025.13 im SPA-Hotel Jagdhof - Ein Fest für die Sinne! Vom 6. bis 9. November 2025: Drei Abende, große Weine, Sterneküche - ein vinophiles Erlebnis im Stubaital. Vom 6. bis 9. November 2025 veranstaltet das Relais & Châteaux SPA-Hotel Jagdhof im Stubaital, Österreich, eine Weindegustation der Extraklasse. Gemeinsam mit den Gastgebern Armin & Alban Pfurtscheller, beide passionierte Weinliebhaber, und den Experten von KATE&KON Wein erwartet die Gäste an drei Abenden eine vinophile Zeitreise mit erlesensten Weinraritäten: Bordeaux at its best 05 | 95 | 85: Eine Zeitreise durch drei legendäre Jahrgänge: Verkostet werden...

Als erster Anbieter für Flusskreuzfahrten holt VIVA Cruises eine Wein-Sommeliere an Bord: Romana Echensperger darf als eine von weltweit nur 149 Frauen den Titel "Master of Wine" tragen VIVA Cruises stärkt das hochwertige Kulinarik-Konzept für Flusskreuzfahrten und holt dafür die international anerkannte Wein-Expertin Romana Echensperger ins Team, die ab sofort als Sommelière die gesamte Weinauswahl der Flotte von VIVA Cruises neu definiert, die Crew an Bord schult und auch die künftigen Gourmet-Cruises mit Weinpräsentationen begleitet. Romana Echensperger darf als eine von weltweit nur 149 Frauen und 267 Männern den Titel...

Wer Spanien einmal von einer ganz anderen, ursprünglichen Seite erleben möchte, sollte sich Zamora merken, oder noch besser: die einmalige Gelegenheit nutzen, eine Reise dorthin zu gewinnen. Wer möchte nicht einmal eine Reise gewinnen und eine außergewöhnliche Region entdecken und kennen lernen? Noch bis zum 3. August kann man am Gewinnspiel von VISIT ZAMORA teilnehmen, bei dem man mit etwas Glück eine 1-wöchige Reise für zwei Personen in diese geschichtsträchtige Stadt und ihre faszinierende Umgebung gewinnen kann. Alle Informationen zur Teilnahme gibt es unter www.visit-zamora.de. Zamora liegt im Nordwesten Spaniens,...

Vom 12. bis 24. Juni 2025 organisiert Bonhams eine Online-Auktion mit den großformatigen Flaschen der Vendemmia d’Artista 2022 „La Determinazione“. Ornellaia unterstützt weiterhin die Solomon R. Guggenheim Foundation bei der Restaurierung von Kunstwerken für die kommende Ausstellung in New York. Bolgheri, 4. Juni 2025 Der international anerkannte kamerunische Künstler Pascale Marthine Tayou wurde ausgewählt, um den Charakter des Ornellaia 2022 „La Determinazione“ für die 17. Edition des Projekts Vendemmia d’Artista zu interpretieren. Mit den von ihm geschaffenen Etiketten bleibt Pascale Marthine Tayou seiner...

Weinfeste, Genuss und Gastronomietrends: Der deutsche Wein zwischen Tradition und Herausforderungen Ab Mai beginnt in Deutschland die Hochsaison der Weinfeste. Besonders in der Pfalz locken zahlreiche Veranstaltungen Genießerinnen und Genießer in die Weinregionen. Der Veranstaltungskalender auf pfalz.de/de/pfalz-geniessen/pfaelzer-weinfeste/weinfestkalender#/veranstaltungen gibt einen umfassenden Überblick: Das „Weinfest der Südlichen Weinstraße“ in Landau, die „Deidesheimer Weinkerwe“ oder das legendäre „Dürkheimer Wurstmarkt“ gehören zu den Höhepunkten. Diese Feste sind touristische Publikumsmagneten und zeigen,...

Augsburgs erstes Weinyoga am 06. Juni bei WEiNDOTCOM: Yoga, Wein, Lebensfreude - mit Sekt, Flow und ganz viel Spaß. Namaste & Cheers! Augsburg, 05. Mai 2025 - Yoga trifft Lebensfreude, Bewegung trifft Genuss: Am 06. Juni 2025 findet im WEiNDOTCOM-Lager im Bärenkeller das erste Weinyoga-Event Augsburgs statt. In den großen Metropolen schon voll im Trend, kommt Weinyoga jetzt auch endlich nach Augsburg. Gastgeberin Katja Janek - Gründerin des Augsburger Weinhandels WEiNDOTCOM - und Personal Trainerin Desislava Yordanova-Ilic laden gemeinsam zu einer außergewöhnlichen Stunde voller Leichtigkeit, Achtsamkeit und gutem Wein ein. "Namaste...