Christa Hellwig ist eine der dienstältesten Direktorinnen in Deutschland. Mit ihren 35 Dienstjahren gehört sie fest zum Inventar im Seehotel Fährhaus in Bad Zwischenahn. Viel Spannendes, Kurioses und Turbulentes hat sie im Laufe ihrer Hotel-Karriere erlebt: die aufwühlende Zeit um 2011, als das Hotel Gegenstand eines feindlichen Übernahme-Versuchs war, den Weltrekord "100 Jahre - 100 Gänge. Das XXL-Menü" im Jahre 2008 und die Charity-Veranstaltung "Talk am Meer", die über zehn Jahre lang viele prominente Gäste wie Christian Wulff und Rudi Carrell ans Zwischenahner Meer geführt hat. Treue: 35 Jahre Hotel und 30 Jahre Ehe Das seit 2016 von der Hotelgruppe Privathotels Dr. Lohbeck betriebene Hotel ist schnell das "zweite Zuhause" der heute 56-Jährigen geworden. Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau hat sie als Rezeptionistin gearbeitet. Es folgten Tätigkeiten in der Empfangsleitung und Direktionsassistenz, und schließlich in...

Das 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar hat seine umfangreiche Renovierungsphase abgeschlossen. Das zur Hotelgruppe Privathotels Dr. Lohbeck gehörige Haus hatte in den letzten 10 Monaten für eine hohe zweistellige Investitionssumme diverse Bereiche innerhalb des Schlosshotels umgesiedelt und renoviert: So hat das Souvenir-Lädchen Platz gemacht für die neue nun ebenerdig erreichbare Rezeption und ist in die ehemaligen Räumlichkeiten der Kneipe "Backes" umgezogen. Die alte Rezeption ist im Gegenzug einem neuen gemütlichen Lounge- und Lesebereich gewichen. Das Restaurant wurde um einige Sitzplätze erweitert und bietet nun zu beiden Seiten - zum Rhein und zur Burg Rheinfels - hin einen malerischen Blick. Insgesamt hat das hoteleigene Hausmeister- und Technikteam, das einen Großteil der Arbeiten unterstützt vom Projektleiter und Hoteldirektor Jens Sebbesse selbst geleistet hat, bei den Renovierungen darauf geachtet, Tradition...

Der Hotelverbund stärkt seine Position als führende Gruppe von Privathotels in der Schweiz: Mit der Erweiterung des Angebots stehen Hotelmitgliedern weitere Vermarktungsmöglichkeiten zur Verfügung. Die Verantwortlichen legen mit der neuen Website nun einen noch stärkeren Fokus auf die Bedürfnisse der Gäste: Mit dem Launch einer neuen, nutzerfreundlichen Website sollen diese vor allem von der Einführung von themenbezogenen Markenwelten profitieren, denen die einzelnen Hotels zugehörig sind. So können Gäste nun in verschiedenen Regionen ihren Urlaub oder ihre Städtereise entsprechend der individuellen Bedürfnisse und Vorlieben buchen sowie die Schweiz in all ihrer Vielfalt entdecken. Auch für Tagungen, Feiern oder Familienfeste besteht für Interessierte die zusätzliche Option, sich schweizweit einen umfangreichen Überblick zu verschaffen und direkt über die neue Website in den darauf spezialisierten Hotels anzufragen bzw. auf entsprechende...

Das käuflich erworbene Hotel im Bayerischen Wald wird nach der Entwicklung eines neuen Konzepts von der Hotelgruppe betrieben. Ferienhotel Riesberghof verfügt bereits im Ferienort Lindberg über den Ahornhof mit rund 140 Zimmern und großzügigem Wellnessbereich. Das benachbarte Ferienhotel Riesberghof mit 50 Zimmern wurde zuletzt im Jahr 2015 renoviert. Die Hotelgruppe sieht in der Aufnahme des zweiten Hotels in das Portfolio nicht nur eine Erweiterung der Kapazitäten vor Ort: "Wir freuen uns darüber, unsere ausgewählte Selektion an Schloss- und Landhotels, um dieses wunderschöne Feriendomizil im Bayerischen Wald erweitern zu...

Das Burghotel Staufenberg ist eine imposante Erscheinung. Mindestens genauso imposant ist die seines vielfach ausgezeichneten Patissiers und Küchenchefs, Eric Lehr (42). Als Spätberufener wurde er jüngst Drittplatzierter der Deutschen Meisterschaften Ü40 im Natural Bodybuilding. Dafür nahm er über rund zwei Jahre 26 kg ab und baute gleichzeitig viel neue Muskelmasse auf - und das stets mit den süßesten Versuchungen vor Augen. Lehr ist nicht nur seit zwei Jahren passionierter Bodybuilder, sondern auch als Patissier erfolgreich. Seine Auszeichnungen reichen vom Patissier des Jahres über den mehrfachen Gewinn der HUG Tartelette...

Die Hotelkooperation erweitert somit ihr Experten-Team, um die Hotelmitglieder noch umfangreicher unterstützen zu können. Sebastian Küchler kennt den Hotelmarkt in der Schweiz sehr gut: Der Hochschuldozent für Revenue Management und Digitales Marketing an der EHL Hotelfachschule in Passugg, Dozent an der SHS Academy und Berater bei der Swiss Hospitality Solutions AG für Revenue Management und Distribution, verfügt über eine langjährige Erfahrung in der Schweizer Hotellerie. Er hat dabei eine Vielzahl von Hotelbetrieben in den Bereichen Revenue Management, Hoteltechnologie, Distribution und (Online-) Marketing begleitet. "Wir...

Von der Vertriebs- und Marketingkooperation zum Hotelnetzwerk - Sabine Möller, Gründerin der Hotelkooperation, präsentiert zum Jubiläum einen neuen Internetauftritt. Die CPH Hotels wurden Ende 1997 ins Leben gerufen und starteten 1998 durch. Zu Beginn als reine Vertriebsorganisation mit dem Schwerpunkt im Bereich Corporate Business konzipiert, entwickelte sich CPH Hotels im Laufe der Jahre zu einer etablierten Marketingkooperation für Privathotels. Sabine Möller hat damit für einzelne, individuelle Hotels eine Möglichkeit geschaffen, als Teil einer starken Gemeinschaft am Markt aufzutreten und so sichtbarer zu werden. "Uns...

Die Kooperation privat geführter Hotels erweitert die Zusammenarbeit mit der SHS Academy. Das Ziel ist hierbei den Mitarbeitenden der Mitgliedshotels exklusive Fortbildungsmöglichkeiten anzubieten. Die Schweizer Hotelkooperation baut ihre Aktivitäten weiter aus, um dem Fachkräftemangel auch in der Zukunft erfolgreich entgegenzutreten. Dabei legt SHC den Fokus auf eine langfristige Bindung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, eine individuelle Förderung im Beruf sowie die Zusammenarbeit mit etablierten Weiterbildungspartnern aus der Hotellerie. "Weiterentwicklung und aktuelles Know-how sind ein wichtiger Bestandteil der DNA...

Die Vereinigung privat geführter Hotels umfasst heute knapp 60 Hotels, die sich in den Metropolen in Deutschland, Österreich und der Schweiz befinden. Vor über zehn Jahren haben sich engagierte Hoteliers zunächst aus Wien, Salzburg sowie aus Nürnberg zusammengeschlossen und im Laufe der Zeit eine Plattform geschaffen, die alle Mitglieder aktiv im Hotelalltag unterstützt. Neben einer gemeinsamen Vermarktung steht vor allem der regelmäßige Austausch der Hoteliers untereinander im Fokus der Aktivitäten der PrivateCityHotels . Marius Donhauser, Vorsitzender des Vereins und Inhaber des Hotels Der Salzburger Hof in Salzburg,...

Die Hotelkooperation hat sich mit ihren Mitgliedshotels zum Ziel gesetzt, die Ausbildung der zukünftigen Fach- und Führungskräfte vielfältiger sowie praxisbezogener zu gestalten. Neben der Zentrale der CPH Hotels in Hamburg arbeiten bereits mehrere Mitglieder der Hotelkooperation in Deutschland mit lokalen Hochschulen zusammen, die entsprechende duale Studiengänge anbieten. Sabine Möller, geschäftsführende Gesellschafterin und Gründerin der CPH Hotels, sieht duale Studiengänge für die Hotellerie und den Tourismus als ideale Ergänzung zu den klassischen Berufsausbildungen für die Branche: "Die Anforderungen an unsere...