Kulinarik

Internationale Themenwoche Türkische Küche startet in Berlin mit Motto "Ein Tisch voller kulturellem Erbe"

Im Rahmen der weltweit zelebrierten Themenwoche "Türkische Küche" fand am 20. Mai 2026 ein exklusives Auftaktdinner in Berlin im Titanic Hotel statt. Das Ministerium für Kultur und Tourismus der Republik Türkiye sowie die Türkische Tourismusförderungs- und Entwicklungsagentur (TGA) luden zu diesem exklusiven Event am Gendarmenmarkt in Berlin ein. Unterstützt von der Botschaft der Republik Türkiye, Turkish Airlines und Titanic Hotels, versammelte die Veranstaltung rund 120 geladene Gäste aus Touristik, diplomatischem Dienst, Medien und Kultur zu einem genussvollen Abend im Zeichen kulinarischer Vielfalt und kulturellen Austauschs. Ziel der diesjährigen Initiative ist es, die türkische Küche nicht nur als Sammlung einzelner Gerichte zu präsentieren, sondern als lebendiges, gemeinsames und über Generationen weitergegebenes kulturelles Erbe, das über Jahrhunderte durch Migration, Rituale, gemeinschaftliche Arbeit und langjährige Tischtraditionen...

Tropische Osterträume auf den Malediven: Cinnamon Hotels & Resorts erschafft unvergessliche Inselmomente

Fernab vom Alltag entsteht zu Ostern ein Erlebnis, das inspiriert, verbindet und lange nachwirkt - zwischen Inselgefühl, Genussmomenten und besonderen Begegnungen. Vier außergewöhnliche Resorts, individuelle Erlebnisse und ein Osterfest inmitten des türkisfarbenen Meers, Kulinarik und Lebensfreude. Ostern steht für Neubeginn, Freude und eine schöne Zeit mit denen, die wir lieben. Inmitten der türkisfarbenen Weiten des Indischen Ozeans wird dieses besondere Fest zu einem Erlebnis, das weit über traditionelle Feierlichkeiten hinausgeht. Die Cinnamon Hotels & Resorts Maldives laden dazu ein, Ostern neu zu entdecken, mit Sonne, Leichtigkeit und unvergesslichen Momenten auf vier einzigartigen Inselresorts. Ob als Familie, als Paar oder mit Freunden: Jedes Resort bietet ein maßgeschneidertes Ostererlebnis, das perfekt auf unterschiedliche Reisestile abgestimmt ist. Cinnamon Dhonveli Maldives: Familienzeit trifft auf lebendige Strandmomente Im...

DORF DUELL - Wer kocht am besten?

Sechs Dörfer treten gegeneinader an um das beste Dorf-Menü des Saarlands zu kochen. Bewertet werden Geschmack, Regionalität und Kreativität. Die zwei besten Dörfer kämpfen im Finale um eine Dorfparty. Sechs Dörfer, sechs Landkreise, ein Ziel: das beste Dorf-Menü des Saarlandes auf den Teller zu bringen - und eine legendäre Dorfparty zu gewinnen! In der neuen Challenge-Show "DORF DUELL - Wer kocht am besten?", produziert und entwickelt vom Saarländischer Rundfunk in enger Zusammenarbeit mit der dropout GmbH, trifft kulinarischer Ehrgeiz auf echte Dorfgemeinschaft. Das Format wirft einen liebevollen Blick auf regionale Köstlichkeiten, traditionsreiche Rezepte und die kulinarischen Schätze des Saarlands. Moderatorin Simin Sadeghi reist quer durchs Land und besucht Bliesmengen-Bolchen, Hangard, Rappweiler-Zwalbach, Reisbach, Remmesweiler und St. Nikolaus. In jedem Dorf stellen sich drei Köchinnen und Köche gemeinsam der Herausforderung...

Knokke-Heist: Belgiens Kulinarik-Olymp

Der renommierte französische Gourmet-Führer Gault & Millau 2026 zeichnet 40 Restaurants in dem Ferienort an der belgischen Nordseeküste aus. Damit erobert sich Knokke-Heist erneut den Spitzenplatz im nationalen Ranking. Nicht nur etablierte Restaurants und Chefs wurden von den Gastronomie-Inspektoren mit Auszeichnungen bedacht. Der französischen Gourmet-Führer hat auch zahlreiche Newcomer und aufsteigende Sterne am Gastro-Himmel von Knokke-Heist mit seinem prestigeträchtigen Lob bedacht. Insgesamt hoben die Tester fünf aufstrebende Koch-Talente und sechs neue Restaurants hervor und festigten damit den Ruf des Küstenortes...

Das beliebte Reiseziel Kappadokien wird in den MICHELIN-Guide 2026 aufgenommen

Die Heißluftballons, die anmutig über der einzigartigen Felsenlandschaft und die magischen Feenkamine Kappadokiens schweben sind mittlerweile ein bekanntes Bild. Die Region zählt zu den einzigartigsten Kulturlandschaften in Türkiye und ist bekannt für ihre Höhlenhotels, unterirdischen Städte, die einst den frühen Christen Schutz boten, und Ballonfahrten bei Sonnenaufgang. Allein im Jahr 2024 verzeichneten die Museen und archäologischen Stätten Kappadokiens über 4,37 Millionen Besucher und gelten damit als eines der wichtigsten kulturellen Reiseziele des Landes. Auch die Ballonfahrten erreichten mit 933.000 Teilnehmern einen...

Flusskreuzfahrt: VIVA Cruises legt erstmals zur Gourmet-Cruise ab

Eine kulinarische Flusskreuzfahrt durch Österreich. VIVA Cruises legt zur ersten Gourmet-Cruise auf der Donau ab, den Abschluss bildet eine exklusives Dinner im Wiener Kunstmuseum Albertina VIVA Cruises hebt Kulinarik auf dem Fluss auf ein neues Niveau: Erstmals legt Europas modernster Veranstalter für Flusskreuzfahrten im November zu einer neuen und exklusiven Gourmet-Cruise durch Österreich ab: Die fünftägige Reise auf der Donau mit dem Neubau VIVA ENJOY ab und bis Wien greift mit hochklassigen Menüs, einzigartigen Weinbegleitungen und kulinarischen Landausflügen die moderne und vielfältige Küche Österreichs auf. Abschließender...

Geheimtipp VALSEGG Eggile - Gourmettempel in exklusivem Chaletdorf

Das Chaletdorf Valsegg birgt einen kulinarischen Schatz zwischen seinen 17 Chalets: sein eigenes À la Carte-Restaurant. Voll ausgestattete Chalets - modern, pur und zugleich warm und gemütlich designt - schenken den Gästen von Valsegg während ihres Urlaubs in der Südtiroler Bergregion Gitschberg-Jochtal viel Freiheit und Privatsphäre. Sie können sich darin wie in einem Ferienhaus einrichten und mit einer vollausgestatteten Küche auch selbst versorgen. Aber der Wunsch von den Inhabern Magdalena und Gregor Lanz war es ihre Feriengäste zu verwöhnen und so bringt morgens eine Valsegg-Frühstücksfee alles, was es für einen gesunden...

Sauceninspirationen für die Winterzeit: Effizient arbeiten mit Knorr Professional

Die Culinary Fachberatung von Unilever Food Solutions gibt seit vielen Jahren wertvolle Tipps und Hilfestellungen für Gastronomien aller Art. Dazu gehört auch die Festzeit, in der Köchinnen und Köche gut planen müssen. Für die diesjährige Winterzeit stellen René-Noel Schiemer und sein Team verschiedene Konzepte vor, wie mit hochwertigen Basisprodukten von Knorr Professional effizient verschiedene festliche Gerichte zubereitet werden können. Hamburg, November 2024. „Eine flexible und gute Basis ist besonders in Zeiten starker Nachfrage das A und O“, erklärt René-Noel Schiemer, stellvertretender Leiter der Culinary...

Neueröffnung: ADEA Lifestyle Suites mit dem neuen Restaurant von Stefan Marquard "UpsideDown"

Hoch hinaus und kopfüber genießen - ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn direkt an der Skipiste mit dem "UpsideDown"-Restaurant von Stefan Marquard Spektakuläre Lage und Spitzengastronomie in der schneereichsten Region Tirols: Nach einer Softopeningphase sind die Türen der neuen ADEA Lifestyle Suites nun offiziell und rechtzeitig zur bevorstehenden Wintersaison geöffnet. Es ist, als würde die Tiroler Bergwelt dem neuen, exklusiven Hideaway und seinen Gästen Spalier stehen: Gipfel und schroffe Felsen formatieren sich zu einer faszinierenden Kulisse, auf die jeder, der in den ADEA Lifestyle Suites eincheckt, einen eigenen Logenplatz...

Starkoch Pietro Catalano vom Schweizer Gourmet-Tempel CAAA zu Gast im The Nautilus auf den Malediven

Eine Melange aus Kulinarik und Mixologie im The Nautilus, der Luxusprivatinsel der Malediven: 23.-25. November 2024 Das kulinarische Gastspiel des kreativen und visionären Chefkochs Pietro Catalano des CAAA by Pietro Catalano in Luzern wird eine Fusion meisterhafter Mixologie und innovativer Gourmetküche, denn das CAAA ist geprägt von der ungewöhnlichen Geschichte der Familie Catalano und der Leidenschaft für außergewöhnliche neue Geschmackserlebnisse. Vom Ozean zum Fine Dining: der maledivische Thunfisch im Spotlight des Schweizer Meisterkochs Seit Jahrhunderten wird auf den Malediven die Kultur des Thunfischfangs zelebriert,...

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